Por los altos costos de electricidad y agua

“Nuestra industria es de las únicas que ha crecido en los últimos diez años, (cuando) la economía de Puerto Rico ha estado en recesión, pues igual que todos, estamos sufriendo las diferentes imposiciones sea la ley 40, el aumento en agua, los altos costos de energía eléctrica, distribución, seguridad, son cosas que nosotros utilizamos día a día”, dijo a la agencia Inter News Service (INS), el presidente de Asore durante la celebración del Bakery and Restaurant Show en el Centro de Convenciones, en Miramar.

Estas medidas, explicó, impiden la expansión de restaurantes, la creación de empleos y podría provocar el cierre de algunos comercios, yendo en contra de lo que ha propuesto la administración del gobernador Alejandro García Padilla.

“Entendemos que para la industria cualquier cargo adicional (en la factura de agua) no es beneficioso, sin embargo el cambiar a volumétrico es todavía peor”, señaló Morell del ajuste tarifario de la Autoridad de Acueductos y Alcantarillados (AAA).

Para el empresario, el cargo “impactaría a nuestra industria, especialmente lo que es la expansión de nuevos restaurantes, lo que es la creación de empleos adicionales y en algunos casos significaría el cierre de restaurantes que no podrían aguantar el aumento en el agua, ya que el agua para nosotros es una materia prima”.

Morell señaló que su propuesta es “que se quede como está, basado en el diámetro, entendemos que hay algunas industrias que se impactan grandemente por el aumento del diámetro, que ya están impactadas al igual que nosotros, tenemos un aumento de 60 por ciento”.

Agregó que “esas industrias que consumen muy poco y que tienen ese aumento tan grande se debe a que tienen un diámetro que no es el que necesitan, si la autoridad le cambia el diámetro, ellos tendrían hasta un ahorro; no solo una rebaja, sino un ahorro”.

Dramatizó la situación al poner como ejemplo que una industria que consume 30 metros cúbicos con un diámetro de dos pulgadas pagaba 300 dólares mensuales antes del aumento, cuando implantaron el aumento la factura subió a mil dólares.

“Yéndose a volumétrico estarían pagando 400 dólares, que no deja de ser una rebaja, pero cambiándole el metro estarían pagando 170 dólares, es aun mucho menos de lo que pagaban antes del aumento”, detalló el presidente de Asore.

Según Morell, que permanezca igual la factura y que se reduzca el diámetro, beneficiaría no solo restaurantes, también a hospitales, hoteles, compañías de construcción.

En la quinta edición del Bakery & Restaurant Show, un esfuerzo conjunto de Asore con la Asociación de Industriales de Puerto Rico que concluye hoy en el Centro de Convenciones, en Miramar, participan más de 200 exhibidores y sobre 5,000 dueños de restaurantes y panaderías.

“La industria de alimentos representa el 44 por ciento del mercado de alimentos y genera más de 4 mil millones de dólares a la economía de Puerto Rico, además de 57,000 empleos”, aseguró Gadiel Lebrón, director ejecutivo de Asore.

Comentó además que tanto Asore como la Asociación de Industriales tienen el objetivo común de impulsar la industria de alimentos preparados, razón por la cual ambas organizaciones han unidos esfuerzos para realizar esta actividad.